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充满“甜蜜气息”的糖艺和西点制作，在世界技能大赛上有着精细的评价标准。第48届世界技能大赛糖艺/西点制作项目中国技术指导专家组教练徐巍介绍，项目评分主要由客观分和主观分组成。客观分侧重产品规格的精准度，例如曲奇、蝴蝶酥的厚度、重量、长度等都需符合统一标准；主观分则主要考察作品的外观呈现、口感风味、制作技巧以及艺术审美等。
对接世界技能大赛标准，学院日常教学也紧跟行业发展趋势，不断更新课程内容和训练方式。第48届世界技能大赛糖艺/西点制作项目中国技术指导专家组组长黎国雄以巧克力制作为例说，过去主要依赖传统方式手工调温，如今随着世赛标准的引入，教学中不仅要求学生追求作品品质，还要兼顾制作效率、卫生规范以及最新工艺的应用等，在造型上也更加注重创意表达，通过手工制作和模具使用，将年轻人喜爱的时尚元素、设计理念和艺术风格融入作品之中。
世界技能大赛不仅推动技术标准和教学水平的提升，更影响着不少技能人才的职业选择和成长路径，中山市技师学院毕业生、第44届世界技能大赛糖艺/西点制作项目国家队备选选手陈浇琳便是其中之一。她说，很感激接触到这门技术，在学习技能和备战比赛的过程中，自己逐渐找到了自信并决定自主创业，成为一家烘焙店的主理人，收获了属于自己的“甜蜜事业”。
近年来，随着社会健康意识的不断提升，“低糖、低油、低脂”逐渐成为消费者更为青睐的选择。对于“不甜是对甜品的最高评价”的说法，徐巍认为，产品服务于人，因此比赛和教学也在不断向健康化趋势靠拢，例如使用火龙果代替红色素、用抹茶呈现绿色等，进一步契合行业发展趋势和社会健康理念。(记者 曾玥 制作 侯诗蕊）
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海林市地处长白山余脉、张广才岭东麓，冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差，使这里成为猴头菇生产的黄金地带。作为特色菌类，海林市猴头菇产量约占全国总产量的55%，位居全国第一。2026年，海林市猴头菇年生产总量达到1.5亿袋金沙贵宾会一站，预计猴头菇鲜品产量可达7.5万吨，猴头菇产业从业农户突破9500户，常年吸纳就业近20000人。在保持产量全国领先的同时，海林市不断在完善全产业链上做文章，让“小特产”猴头菇成为乡村振兴的“大产业”。(完)
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研发团队介绍，基于PGH高性能专用磁钢开发的轴向磁通电机量产产品，有效功率密度达到25.73kW/kg，意味着电机的每一公斤有效材料都可输出25.73千瓦的强劲动力，同等动力下体积重量远优于传统电机；同时，最高转速突破18000rpm，耐久性能与运行稳定性大幅提升，更好适配高端新能源汽车高速巡航、急加速、连续工况运行等复杂用车场景。
